Saat kamu bosen dengan kue kering yang bentuknya gitu-gitu aja, dan merasa ingin tampil beda dengan kue yang akan disajikan untuk lebaran nanti, kamu bisa coba resep kue buah fantasi Thailand ini. Selain lezat, kue ini punya bentuk yang lucu-lucu. Yuk kita simak resepnya di sini! 1. Menyiapkan adonan yang akan digunakan Bahan:
250 gr kacang hijau kupas, rendam 4 jam 250 ml santan kental instan 200-250 gr gula pasir (sesuai selera) 1/2 sdt garam 1-2 sdm minyak goreng Pewarna makanan 1 bungkus agar-agar bubuk putih 350 ml air 35 gr gula pasir
2. Langkah membuat adonan kue Langkah kerja:
Kukus kacang hijau hingga matang (30 menit). 1. Haluskan kacang hijau, gula, santan, garam dan minyak dalam blender hingga halus. 2. Tuang adonan dalam wajan antilengket, masak hingga kalis (20-30 menit). Biarkan hangat, bentuk menjadi bola-bola kecil lalu bentuk buah dan sayur sesuai selera. 3. Tancapkan pada tusuk gigi lalu tancapkan pada gabus/styrofoam. Oles dengan pewarna/celup ke pewarna yang sudah dicampur air matang. 3. Lanjut ke tahap pembutan lapisan agar-agar Cara membuat lapisan agar-agar:
1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bubuk agar-agar dan gula pasir, aduk hingga mendidih dan bening. Saring jika perlu dan biarkan hangat. 2. Celupkan buah-buahan satu persatu dalam larutan agar-agar. Tancapkan pada styrofoam, ulangi proses 2-3x hingga mengkilat. Biarkan kering. 3. Cabut tusuk gigi, rapikan sisa agar-agar lalu sajikan. Di suhu ruang tahan 1 hari kalau di kulkas 3 hari. Nah itu tadi resep membuat kue fantasi Thailand. Happy Baking!
Semakin mendekati Idul Fitri begini semakin banyak ibu-ibu yang mulai mempersiapkan kue lebaran. Kue-kue kering klasik pun mendadak dilirik lagi. Mulai dari nastar, kastengel, sampai putri salju. Sebelumnya Merdeka.com sudah membagikan resep nastar keju premium dan kastengel gurih dan kress. Sekarang waktunya kita belajar cara membuat kue putri salju yang istimewa. Cara membuat kue putri salju sebenarnya tidak berbeda jauh dengan nastar. Idealnya hasil akhir kue lumer, lembut, dan mudah hancur dalam sekali gigitan. Aromanya bakal lebih istimewa jika menggunakan mentega (butter). Cara membuat kue putri salju yang enak dan lembut Berikut ini kami sajikan cara membuat kue putri salju spesial dari Natural Cooking Club. Jika tidak suka dengan kacang mede, bahan yang satu ini bisa ditiadakan. Bahan: 250 Gram tepung terigu protein rendah (misal Kunci Biru) 250 Gam mentega (butter) 200 Gram kacang mede (panggang dan haluskan) 100 Gram gula halus Bahan taburan: 150 Gram gula bubuk 1/2 Sendok teh vanili bubuk Gula donat secukupnya Cara membuat kue putri salju: Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut. Matikan mixer, tambahkan kacang mede dan tepung terigu, kemudian aduk rata dengan spatula. Bulatkan adonan, simpan di dalam kulkas selama setengah jam, kemudian bentuk bulan sabit. Susun putri salju di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang putri salju di dalam oven kurang lebih 20 menit. Gulingkan putri salju ke gula bubuk biasa yang dicampur dengan vanili. Setelah terbalut rata, gulingkan ke gula donat. Demikian cara membuat kue putri salju istimewa dengan kacang mede. Selain bentuk bulan sabit, Anda juga bisa memotong adonan dengan cookie cutter. Cara membuat kue putri salju keju Setelah putri salju klasik, sekarang kita akan belajar cara membuat kue putri salju keju. Resep diadaptasi dari cara membuat kue putri salju keju lumer ala selebgram homecooking Tintin Rayner. Bahan: 400 Gram tepung terigu protein sedang 300 Gram butter (boleh diganti Blue Band Cake & Cookies) 150 Gram keju cheddar parut 120 Gram gula halus 100 Gram tepung maizena 40 Gram susu bubuk 3 Butir kuning telur Taburan: Gula donat secukupnya Cara membuat kue putri salju keju: Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit. Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata. Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples. Itulah cara membuat kue putri salju keju yang lumer dan istimewa ala Tintin Rayner. Silakan dicoba sendiri, ya. Cara membuat kue putri salju kacang Kurang suka dengan mede atau keju? Anda tetap bisa membuat kue putri salju yang enak tanpa kedua bahan tersebut. Ganti saja dengan kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan. Bahan: 400 Gram tepung terigu protein sedang 300 Gram butter (boleh diganti Blue Band Cake & Cookies) 150 Gram kacang tanah (disangrai dan dihaluskan) 120 Gram gula halus 100 Gram tepung maizena 40 Gram susu bubuk 3 Butir kuning telur Taburan: Gula donat secukupnya Cara membuat kue putri salju kacang: Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit. Matikan mixer, masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Setelah diaduk rata masukkan kacang. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples. Demikian resep kue putri salju kacang yang gurih, manis, dan lumer di mulut. Kalau ingin bereksperimen, Anda juga bisa menambahkan bubuk taro, green tea, atau pasta pandan. Cara membuat kue putri salju dengan teflon tanpa oven Tak ada oven untuk memanggang kue putri salju? Tak masalah, masih bisa diakali dengan wajan teflon dan sarangan panci. Silakan simak resep lengkap cara membuat kue putri salju tanpa oven yang kami jabarkan di bawah ini. Bahan: 400 Gram tepung terigu protein sedang 300 Gram butter (boleh diganti Blue Band Cake & Cookies) 120 Gram gula halus 100 Gram tepung maizena 40 Gram susu bubuk 3 Butir kuning telur Taburan: Gula donat secukupnya Cara membuat kue putri salju tanpa oven: Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit. Matikan mixer, kemudian masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di sarangan yang sudah diolesi margarin. Panggang putri salju di wajan teflon dengan api kecil sampai matang. Gulingkan putri salju yang masih panas pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples. Itulah cara membuat kue putri salju keju tanpa oven. Anda juga bisa membuat kue putri salju dengan modifikasi bubuk taro, pasta pandan, red velvet, dan matcha powder.
Judul Situs 